LATITUD CERO
SABORES DE MI TIERRA
BIENVENIDOS AL RESTAURANTE ECUATORIANO
En nuestro restaurante les ofrecemos una auténtica experiencia culinaria ecuatoriana. Cada plato cuenta una historia y nos invita a un viaje sensorial a través de la diversidad cultural y gastronómica de nuestra querida tierra ecuatoriana.
Desde los Andes hasta la costa del Pacífico, pasando por la exuberante Amazonía y los vibrantes paisajes de las Islas Galápagos, traemos lo mejor de cada región directamente a su mesa.
Disfrute de deliciosos ceviches, suculentas carnes, y clásicos como el encebollado y la guatita, preparados con ingredientes frescos y auténticos.
Nuestro ambiente cálido y acogedor está diseñado para que se sienta como en casa, rodeado de los colores y tradiciones del Ecuador, estamos aquí para hacer de su visita una experiencia inolvidable.
descubre
NUESTRA CARTA
¡Embárcate en un viaje culinario y descubre los tesoros gastronómicos de nuestra carta!
Sumérgete en la frescura de nuestros ceviches, explora la intensidad de nuestros guisos, y deléitate con postres que evocan la dulzura tropical. Nuestro menú está diseñado para satisfacer a los paladares más curiosos y exigentes.
Un rincón de Ecuador en cada plato.
DELICIAS
para comenzar
Yuca frita con salsa verde, Maduro y patacones con queso, Corviche, Bravas de plátano macho con hornado y salsa picante, Juancho’s , Mote salteado con chicharrón y ají de maní , Ensaladas y muchos más sabores de Ecuador.
SABOREA NUESTROS
CEVICHES
Deléitate con el clásico ceviche de pescado, la frescura del ceviche de camarón, o una combinación perfecta de ambos.
Para los amantes de lo atrevido, el ceviche «Levanta Muertos» mezcla camarones, pescado y calamar.
La «Tormenta Marina» ofrece un cóctel afrodisíaco que reúne pescado, camarón, calamar, pulpo y langosta.
Sumérgete en la fusión tropical del ceviche de camarones con mango y maracuyá, donde los sabores dulces y ácidos se encuentran en perfecta armonía.
NUESTRAS
ESPECIALIDADES
Descubre el sabor del encebollado clásico y mixto, deléitate con el bollo de pescado y camarón y revive tus sentidos con el colonche de camarones.
La cazuela de pescado y camarón te ofrece una experiencia marina, mientras que la dorada frita y los encocados de pollo, camarones, dorada y mariscos capturan la esencia tropical.
Prueba los camarones apanados, los chicharrones de pescado y el chicharrón mixto con atún, camarones y calamarcitos.
La bandera ecuatoriana y el bolón mixto de chicharrón resaltan nuestra diversidad culinaria, mientras el churrasco ecuatoriano y el chauflán te ofrecen un verdadero festín.
PURA
BRASA
Escoger 2 guarniciones
(arroz, menestra, ensalada, patatas fritas) (arroz moro +2€)
Te invitamos a explorar nuestro apartado especial de carnes a la brasa, donde el fuego y el sabor se encuentran en perfecta armonía.
Deléitate con la jugosa picaña y la suculenta entraña de ternera, preparadas a la perfección para realzar su sabor natural. Disfruta del clásico churrasco de ternera o de los sabrosos chuzos de ternera que vienen en una práctica porción de dos unidades.
No puede faltar en tu experiencia el exquisito secreto de cerdo y el chorizo criollo.
También ofrecemos la dorada a la brasa y pollo.
NUESTROS
POSTRES
Te invitamos a cerrar tu experiencia gastronómica con un toque de dulzura.
Saborea el tiramisú de Baileys y la piña colada a nuestra manera.
La crema de mango con yogur y frutos rojos ofrece una fusión refrescante, mientras que la tarta de queso con mermelada de moras combina la suavidad del queso con el intenso sabor de la fruta.
Para los amantes del coco, nuestro flan es una opción imperdible. Estos son solo algunos de los deliciosos postres que te esperan
CÓCTELES Y
BEBIDAS NATURALES
Disfruta de nuestros refrescantes zumos y batidos, elaborados con frutas frescas como mora, mango, maracuyá y coco, que te transportarán a un paraíso tropical. También podrás saborear la exótica naranjilla, el intenso tomate de árbol, el singular tamarindo y la cremosa guanábana.
¡Ven y descubre la explosión de sabores en cada sorbo!
